Fattoria La Maliosa è un luogo dove architettura, natura e vino si fondono in perfetto equilibrio. Sabato 18 luglio, a partire dalle ore 19, l’azienda agricola di Saturnia, immersa nella Maremma grossetana, aprirà per la prima volta al pubblico la sua nuova cantina, celebrando un importante traguardo nel percorso iniziato nel 2010 da Antonella Manuli.
Più di un semplice edificio produttivo, la nuova cantina rappresenta il cuore della filosofia aziendale, fondata sulla produzione di vini naturali secondo il Metodo Corinoâ„¢ e sulla valorizzazione di un’agricoltura rigenerativa capace di rispettare il territorio e la biodiversità .
La cantina: architettura sostenibile nel cuore della Maremma
Completamente interrata e progettata dagli architetti Fabrizio Fabbroni e Riccardo Pietrucci, la struttura è stata realizzata con materiali che consentono di mantenere naturalmente una temperatura costante, condizione ideale per accompagnare la vinificazione con interventi minimi. Soluzioni tecnologiche innovative, unite a un’attenta progettazione paesaggistica, permettono di ottenere vini di grande qualità nel pieno rispetto della natura.
A completare il progetto, un elegante tetto giardino, realizzato da Officina82 in collaborazione con Botanical Dry Garden®, che integra perfettamente la cantina nel paesaggio maremmano e crea un suggestivo spazio dedicato all’accoglienza degli ospiti.
La parola ad Antonella Manuli
«La nuova cantina è un punto d’arrivo importante del percorso iniziato sedici anni fa – spiega Antonella Manuli – ma rappresenta anche un atto di fiducia nel futuro della Maremma collinare e nella sua straordinaria autenticità ambientale, storica e culturale.»
Inaugurazione il 18 luglio: vino, arte e musica
L’inaugurazione sarà anche un momento di incontro tra vino e arte. Gli spazi della cantina ospiteranno una mostra dell’artista statunitense Nina Eaton, che da oltre vent’anni vive in Maremma e racconta attraverso le sue opere la bellezza selvaggia e l’evoluzione del territorio.
La serata sarà accompagnata dal dj set in vinile anni ’70, ’80 e ’90 curato da Filippo Paoletti, enologo dell’azienda.
L’ingresso è gratuito, con registrazione obbligatoria su Eventbrite.
Fattoria La Maliosa: eccellenza enoturistica della Maremma toscana
Con circa 170 ettari tra vigneti, uliveti, seminativi e boschi, Fattoria La Maliosa è oggi una delle realtà più dinamiche della Maremma toscana. Nel 2026 è stata la cantina più votata nella categoria Progressive Approach dei Wine Travel Awards, riconoscimento internazionale che premia le migliori esperienze enoturistiche, confermando la capacità dell’azienda di coniugare qualità , sostenibilità e accoglienza.
