Mezzi ziti al baccalà e olive taggiasche dello chef Enzo Michele Esposito Ingredienti 320 gr di mezzi ziti 400 …
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Ricette
Un dolce della tradizione reinterpretato con equilibrio: la frolla burrosa e profumata di vaniglia racchiude un ripieno morbido di …
Il Castello Della Monica, con la sua affascinante architettura neogotica e il panorama che domina la città di Teramo, …
- ChefNovella CucinaRicetteRicette di stagione
Lingotti di Anguria toma e acciughe dallo chef Enzo Michele Esposito
I lingotti di anguria toma e acciughe sono un piatto che unisce leggerezza e sapidità: la freschezza dolce e …
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Risotto allo zafferano con glassa di aceto balsamico ai frutti di bosco e tartufo dallo chef Enzo Michele Esposito
Un risotto che unisce eleganza e contrasto: la cremosità dolce e avvolgente dello zafferano incontra la nota acidula e …
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Spaghetti quadrati alla crema di peperoni, stracciatella e tartare di gamberi argentini firmati dallo chef Enzo Michele Esposito
Un primo piatto d’effetto ma sorprendentemente semplice, firmato dallo chef Enzo Michele Esposito: gli spaghetti quadrati con la crema …
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Back to School Witor’s: la magia di Harry Potter tornerà in classe con le nuove collezioni
Back to School Witor’s: la magia di Harry Potter torna in classe Il mondo di Hogwarts torna protagonista del …
Molti piatti nascono nelle cucine, qualcuno si scopre per caso, e pochi altri traggono origine da situazioni decisamente fuori …
Dopo aver raccontato i 15 anni di Barbacoa Milano e la filosofia dello chef Jeferson Finger, pubblichiamo le ricette …
Risotto alle fragole con Dadocrema Bauer Carne: interpretazione contemporanea di un classico Un risotto che rompe le convenzioni e …
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