A Giavera del Montello prende forma un nuovo capitolo per Nonna Rina, brand che affonda le radici nella cultura della pasta fatta in casa e che oggi torna protagonista con una proposta capace di unire memoria e contemporaneità. Il progetto nasce dall’esperienza e dalla visione di Nonno Nanni, realtà che da anni porta sulle tavole italiane formaggi freschi sinonimo di qualità e attenzione alle materie prime.
Nonna Rina interpreta la grande tradizione italiana con uno sguardo moderno e concreto. Il marchio investe in impianti produttivi evoluti, amplia la gamma e rafforza la propria identità con una linea di pasta fresca ripiena che custodisce un elemento distintivo: i formaggi freschi Nonno Nanni all’interno del ripieno. La sfoglia sottile, preparata con sole uova fresche italiane, avvolge farciture generose e cremose, pensate per esaltare ogni assaggio.
Il gusto di casa diventa inclusivo
La vera novità riguarda l’introduzione della linea senza lattosio, scelta che risponde a un’esigenza sempre più diffusa. Nonna Rina ascolta i consumatori e propone due ricette che puntano su equilibrio e personalità: i Girasoli pesto e stracchino senza lattosio e i Ravioloni cotto affumicato e robiola senza lattosio. In ogni proposta, il gusto resta protagonista e garantisce un’esperienza piena, rotonda, appagante.
Il progetto non segue una moda del momento. Il gruppo integra da tempo la cultura del senza lattosio nella propria offerta e oggi estende questa attenzione anche al mondo della pasta fresca. Così, chi cerca maggiore digeribilità o convive con un’intolleranza può finalmente gustare un piatto ricco e cremoso senza rinunce.
Una gamma completa che profuma di famiglia
Accanto alla pasta ripiena, Nonna Rina propone gnocchi, gnocchetti e chicche di patate che richiamano il sapore autentico delle cucine di una volta. La lavorazione a freddo preserva aromi e consistenze, mentre la pasta fresca all’uovo, trafilata al bronzo e lavorata lentamente, trattiene al meglio i sughi e valorizza ogni ricetta.
Con questo rilancio, Nonna Rina costruisce un ponte tra passato e futuro. Il brand celebra la tradizione italiana, ma sceglie di evolvere con decisione. Porta in tavola prodotti che sanno di casa, di famiglia e di cura quotidiana. E dimostra che anche un simbolo della convivialità come la pasta fresca può innovare senza perdere la propria anima.
A cura di Gabriele Marchioro
