In occasione delle Olimpiadi Invernali di Milano Cortina 2026, Procaccini Milano presenta TORCH, un cocktail inedito che celebra il fuoco olimpico come simbolo di energia, eleganza e tensione verso l’eccellenza. Pensato come omaggio liquido allo spirito dei Giochi, TORCH unisce rigore e slancio creativo in una composizione essenziale ma fortemente evocativa.
Gli ingredienti del fuoco olimpico
Il cuore del cocktail è la vodka allo zafferano, una spezia preziosa e luminosa che richiama l’oro delle medaglie e il calore della fiamma olimpica. L’ibisco aggiunge una nota floreale e leggermente acidula, intensa e vibrante, mentre il lime introduce freschezza e verticalità, bilanciando la struttura del drink. A completare l’esperienza, una foam all’arancia avvolge il sorso con una morbidezza agrumata e persistente, come una scia luminosa.
Un linguaggio internazionale del gusto
TORCH è un cocktail contemporaneo, pulito e riconoscibile, pensato per rappresentare Milano e Cortina attraverso un linguaggio internazionale fatto di precisione, stile e identità. Il progetto riflette la visione di una mixology italiana moderna, capace di dialogare con il mondo unendo estetica, ricerca e qualità.
L’Italia tra tradizione e innovazione
Con TORCH, Procaccini Milano propone un brindisi che interpreta l’Olimpiade non come evento effimero, ma come visione: quella di un’Italia capace di coniugare tradizione, innovazione e cultura gastronomica d’autore. Il risultato è un cocktail che racchiude l’essenza dell’eccellenza italiana in ogni dettaglio — dal colore dorato e brillante, alla struttura raffinata, fino alla sua evocativa ispirazione olimpica.
A cura di Viola Bianchi
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