Il profumo del basilico fresco e il sapore del pomodoro si fondono ogni 17 gennaio in un rito che unisce fede religiosa e orgoglio nazionale. …
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Il critico inglese “affonda” la cucina italiana, Edoardo Raspelli risponde per le rime
Dopo la frecciata, marcatamente ironica, del giornalista inglese Giles Coren arriva una vera e propria bordata sarcastica da parte del noto …
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Cucina italiana patrimonio Unesco: quanto vale davvero la tavola del Belpaese
La consacrazione della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’Unesco rafforza un settore che già muove 707 miliardi di euro l’anno. …
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La cucina italiana diventa Patrimonio dell’Umanità: il riconoscimento storico dell’Unesco
Per la prima volta una tradizione culinaria nella sua interezza entra nella Lista Unesco: sostenibilità, identità e biodiversità al …
Domani, mercoledì 10 dicembre, a Nuova Delhi si riunirà il comitato intergovernativo dell’Unesco per decidere se la cucina italiana entrerà ufficialmente tra i patrimoni culturali immateriali dell’umanità. …
