Roncadelle accoglie una nuova avventura dedicata al gusto e alla socialità: il Meeting Place di Roncadelle ha inaugurato ELNÒS KITCHEN – Cucina Conviviale, uno spazio pensato per offrire a visitatori di tutte le età esperienze culinarie, formative e di intrattenimento. L’apertura, avvenuta il 12 novembre, segna un passo importante verso un modello di aggregazione basato sul piacere del cibo, sull’apprendimento e sullo stare insieme.
Il progetto, promosso da ELNÒS Shopping, nasce come luogo di incontro e scoperta dove la cucina diventa un linguaggio universale. La struttura, arredata e progettata da IKEA Brescia Roncadelle, si distingue per la sua flessibilità e accoglienza: al suo interno ci sono 14 postazioni cooking completamente attrezzate, tra cui una dedicata alle persone con disabilità. Questo dettaglio sottolinea l’impegno verso l’inclusività e la partecipazione di tutti, dai bambini alle famiglie, dai gruppi di amici ai visitatori singoli.
Eventi esclusivi e ospiti speciali
Il calendario di attività è ricco e variegato: corsi di cucina, laboratori tematici, cooking show e momenti di incontro con ospiti speciali. Tra questi, spicca il primo evento annunciato per il 21 novembre alle 17, con la presenza di Benedetta Rossi, una delle food blogger più amate del panorama italiano. Inoltre, ELNÒS KITCHEN sarà sede di team building, feste di compleanno, eventi aziendali e iniziative per privati, puntando a diventare un vero punto di riferimento per esperienze culinarie condivise e formative.
Dietro l’organizzazione di ELNÒS KITCHEN si cela una rete di collaborazioni fortemente radicata nel territorio bresciano. La regia didattica dell’iniziativa è affidata al CFP Zanardelli, impegnato nella creazione di sinergie con scuole, imprese e associazioni. A fianco del CFP Zanardelli operano l’Istituto IIS “Mantegna”, il CFP Canossa, Ellisse, Rete CAUTO e l’associazione di volontariato MAREMOSSO, tutti protagonisti della co-progettazione dei moduli formativi e della definizione dei percorsi laboratoriali.
Il contributo congiunto di queste realtà garantisce qualità e innovazione: docenti di cucina, tutor di laboratorio e professionisti del settore collaborano per offrire corsi accessibili e multidisciplinari. Si tratta di un esempio virtuoso di cooperazione, capace di unire il mondo dell’istruzione, quello dell’imprenditoria e il volontariato, dando vita a un progetto che parla di educazione, inclusione e responsabilità sociale.
ELNÒS KITCHEN: Sostenibilità e valori condivisi
L’obiettivo è anche quello di promuovere uno stile di vita più consapevole e sostenibile. Grazie al supporto dei partner come IKEA Brescia Roncadelle e alle realtà locali coinvolte, ELNÒS KITCHEN intende sensibilizzare i visitatori alla riduzione degli sprechi alimentari, alla circolarità e alla tutela dell’ambiente. La cucina, in questo contesto, diventa il punto di partenza per un dialogo più ampio sulla cultura del cibo e sui valori della comunità.
Durante la conferenza di presentazione sono intervenuti numerosi rappresentanti delle realtà coinvolte, sottolineando il valore educativo e sociale dell’iniziativa. Giovanni Umberto Marzini, Meeting Place Manager di ELNÒS Shopping, ha evidenziato la genesi del progetto: “Nell’ultimo biennio abbiamo assistito a un progressivo ritorno, da parte dei nostri visitatori, a un comportamento di visita più orientato alla socialità, con sempre maggior interesse per nuovi servizi ed esperienze di ispirazione. È così nata l’idea di proporre una versione più fresca e aggiornata dell’ELNÒS KITCHEN temporanea, già sperimentata e molto apprezzata prima della Pandemia, con un programma di attività diversificato, che possa coinvolgere i nostri visitatori in un’atmosfera festosa e stimolante, con la preziosa collaborazione dei Negozi del centro commerciale, del Territorio e delle sue Istituzioni. Con ELNÒS KITCHEN vogliamo celebrare la convivialità e il piacere di stare insieme. È un progetto che parla di cucina, ma anche e soprattutto di condivisione.”
Le parole dei protagonisti
Alessandra Zelmira Vezzola, Market Manager di IKEA Brescia Roncadelle, ha invece sottolineato il legame tra design, quotidianità e socialità: “Quest’anno, il nostro focus in IKEA è fortemente incentrato sul tema ‘Cooking & Eating’ e questo nuovo spazio, che abbiamo progettato e arredato per essere bello, flessibile e funzionale, è pensato per offrire ai nostri visitatori un luogo dove la passione per il cibo si unisce al piacere della condivisione. Crediamo fermamente che la cucina sia il cuore pulsante della casa e un potente strumento per creare connessioni, imparare e divertirsi insieme perché l’ingrediente segreto siamo noi e in ELNÒS KITCHEN ognuno può sentirsi a casa e scoprire nuove ispirazioni culinarie.”
Alla conferenza hanno partecipato anche Aristide Peli, Presidente del CFP Zanardelli, Federico Fontana, Direttore Generale CFP Zanardelli, Giovanni Rosa, Dirigente Scolastico IIS Mantegna, Valentina Zanola, Direttrice CFP Canossa, e Anna Baldacchini della Rete CAUTO, tutti concordi nell’evidenziare come la collaborazione tra enti formativi e territorio rappresenti una leva strategica per la crescita delle nuove generazioni e per l’educazione alimentare.
Con l’apertura di ELNÒS KITCHEN – Cucina Conviviale, il Meeting Place di Roncadelle consolida la propria vocazione come Food Destination, ampliando l’offerta del centro commerciale con esperienze che vanno oltre lo shopping. Qui il cibo è esperienza, cultura e occasione di scambio. ELNÒS KITCHEN nasce non solo come laboratorio gastronomico, ma come luogo di interazione, dove visitatori di ogni età possono imparare, sperimentare e divertirsi in un ambiente accogliente e innovativo.
Maggiori informazioni relativamente ai corsi di cucina sono disponibili sul sito: https://elnos.cfpzanardelli.it
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